C'est à la fosse olympique que cet italien domine la compétition aux débuts des années 80. La fosse olympique est une épreuve sportive dérivée du ball trap. Il faut tirer avec une carabine sur un maximum de plateaux d'argile lancés selon des angles et des vitesses inconnus du tireur.Giovanetti remporte deux titres consécutifs à Moscou et à Los Angeles en 84.